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技術(shù)文章

魚糜彈性儀SD-700設(shè)備介紹

1. 設(shè)備概述

魚糜彈性儀SD-700系列是由日本進(jìn)口的高精度物性分析儀器,廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥品等多個(gè)領(lǐng)域。該設(shè)備專為測(cè)量魚糜及其制品的彈性、凝膠強(qiáng)度等物理特性而設(shè)計(jì),同時(shí)也能滿足其他食品(如果凍、豆腐、火腿等)和工業(yè)制品的物性測(cè)試需求

2. 主要功能與測(cè)試項(xiàng)目

  • 測(cè)試項(xiàng)目
    • 魚、肉糊、果凍的物性測(cè)試(符合日本JAS標(biāo)準(zhǔn))
    • 壓縮測(cè)試、剪斷/切斷測(cè)試
    • 針入度測(cè)試、打碎/彎曲測(cè)試
    • 滲透測(cè)試及其他
  • 多模態(tài)測(cè)試技術(shù)
    • 集成壓縮、剪斷、針入度等多種測(cè)試模式,可實(shí)現(xiàn)對(duì)魚糜類制品凝膠強(qiáng)度的多維度評(píng)估。

3. 技術(shù)規(guī)格

  • 控制方式:微型計(jì)算機(jī)控制,操作簡(jiǎn)便。
  • 測(cè)量模式:峰值、重量、距離三種模式。
  • 測(cè)定負(fù)荷量:0.01N~19.99N(1~1999克)。
  • 行程:70毫米。
  • 測(cè)試臺(tái)速度:60毫米/分鐘(固定)
  • 顯示:壓力、變形,LED 4位數(shù)同時(shí)顯示。
  • 峰值檢測(cè):自動(dòng)檢測(cè)(可設(shè)定修正功能)
  • 超負(fù)荷保護(hù):機(jī)械負(fù)荷基層組織保護(hù)。
  • 零調(diào)功能:自動(dòng)調(diào)節(jié)。
  • 輸出:0-2V,負(fù)荷值輸出。
  • 電源供應(yīng):90-230VAC, 50/60 Hz。
  • 尺寸與重量:W210 x H280 x D180 mm,約10kg。

4. 設(shè)備特點(diǎn)

  • 高精度與穩(wěn)定性
    • 采用高精度測(cè)壓元件,分辨率可達(dá)0.01N,確保微小力值檢測(cè)的準(zhǔn)確性。
    • 自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn)和速度切換功能,保證測(cè)試條件的一致性。
  • 智能化操作
    • 微型計(jì)算機(jī)控制,支持一鍵測(cè)定,試料臺(tái)自動(dòng)往返,便于測(cè)量。
    • 可連接數(shù)碼打印機(jī),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的快速打印和記錄
  • 擴(kuò)展性強(qiáng)
    • 通過更換感應(yīng)軸(Adaptor)或探頭,可適配不同樣品,滿足多種測(cè)試需求。

5. 應(yīng)用場(chǎng)景

  • 食品行業(yè)
    • 用于監(jiān)測(cè)魚糜生產(chǎn)過程中漂洗次數(shù)、鹽添加量對(duì)凝膠強(qiáng)度的影響
    • 評(píng)估食品的彈性、硬度、粘性等物理特性
  • 質(zhì)量控制
    • 在生產(chǎn)過程中實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量,確保一致性。
  • 研發(fā)與創(chuàng)新
    • 用于開發(fā)新產(chǎn)品,優(yōu)化配方和生產(chǎn)工藝。

6. 制造商與代理

  • 制造商:日本進(jìn)口。
  • 中國(guó)區(qū)域總代理:相關(guān)代理信息可聯(lián)系當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商或制造商獲取。

7. 選擇件

  • 提供多種探頭選擇,包括平面形、圓形、錐形、筆形、琴絲形、刀口形、剃刀形等,以滿足不同測(cè)試需求。

總結(jié)

SD-700系列魚糜彈性儀是一款高度專業(yè)化且擴(kuò)展性強(qiáng)的物性分析設(shè)備,尤其適合以魚糜制品為核心業(yè)務(wù)的企業(yè)或檢測(cè)機(jī)構(gòu)。其高精度測(cè)量、智能化操作和廣泛的測(cè)試模式使其成為食品質(zhì)構(gòu)分析領(lǐng)域的重要工具。


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